Đường xay Biên Hòa

Đường xay là loại đường được nghiền thành dạng bột mịn, được sử dụng phổ biến trong làm bánh và trang trí bánh.

Nhờ kích thước hạt rất nhỏ, đường xay dễ hòa tan và phân tán, đặc biệt phù hợp với những công thức yêu cầu hỗn hợp mịn, không lợn cợn.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các dòng bánh quy, kem, icing, fondant và nhiều món bánh Âu.

Đường xay dùng làm bánh gì?

Đường xay có thể sử dụng trong nhiều công thức như:

• Bánh quy, cookie
• Macaron
• Bánh bông lan và các loại cake
• Kem bơ, kem trang trí
• Royal icing
• Fondant và các loại đường trang trí
• Rắc phủ trên bánh, pancake, waffle và món tráng miệng

Đặc biệt, đường xay giúp các loại kem và hỗn hợp trang trí đạt độ mịn tốt hơn so với đường hạt thông thường.

Ưu điểm nổi bật

✔ Hạt đường siêu mịn: Dễ hòa quyện vào hỗn hợp.

✔ Tan nhanh: Phù hợp với các công thức không yêu cầu gia nhiệt.

✔ Giúp kết cấu mịn: Hỗ trợ tạo kem, icing và bánh có cấu trúc đồng đều.

✔ Ứng dụng đa dạng: Dùng được cho cả làm bánh và trang trí thành phẩm.

Mẹo sử dụng

Khi làm kem bơ hoặc icing, nên cho đường xay từ từ vào hỗn hợp và đánh ở tốc độ phù hợp để đường phân tán đều, hạn chế tình trạng vón cục.

Với bánh quy và cookie, cần cân đúng lượng đường theo công thức để kiểm soát độ ngọt và cấu trúc bánh.

Lưu ý: Một số loại đường xay thương mại có thể chứa thành phần chống vón hoặc tinh bột nhằm giữ độ tơi của bột đường. Vì vậy, nên kiểm tra thành phần trên bao bì nếu công thức yêu cầu đường xay nguyên chất.

Cách bảo quản:

Đường xay cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm.

Sau khi mở bao bì nên đóng kín để đường không hút ẩm, bị vón cục.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Đường xay Biên Hòa

• Công dụng: làm bánh, kem, pha chế thức uống hoặc sử dụng cho chế biến thực phẩm chè mứt

• Sản phẩm của  Công Ty Đường Biên Hòa, sản xuất tại Việt Nam

• Quy cách: gói

• Trọng lượng: 1kg

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng đường xay, đường cát, bột mì, bột bắp, chocolate, nguyên liệu làm kem và các nguyên liệu làm bánh dành cho người làm bánh tại nhà và tiệm bánh chuyên nghiệp.

Đường xay – mịn nhanh, dễ hòa quyện, lựa chọn lý tưởng cho bánh quy, kem và các món bánh trang trí.

Gia Hân – Chọn đúng nguyên liệu, làm bánh dễ hơn!

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)