Đường phèn Biên Hòa

Đường phèn là loại đường kết tinh thành những tinh thể lớn, có vị ngọt thanh và thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm, nấu chè, làm đồ uống và một số công thức bánh.

So với đường cát thông thường, đường phèn được yêu thích nhờ cảm giác vị ngọt nhẹ và thanh hơn.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp Việt, đặc biệt phù hợp với các món cần tạo vị ngọt dịu, không quá gắt.

Đường phèn dùng làm gì?

Đường phèn có thể sử dụng trong:

• Nấu chè và các món tráng miệng
• Nấu nước đường, siro
• Làm thạch, rau câu
• Nấu nước trái cây
• Chưng yến và các món bổ dưỡng
• Pha trà, nước giải khát
• Một số công thức bánh và mứt

Khi nấu, đường phèn tan dần tạo thành phần nước đường trong, có vị ngọt dịu, phù hợp để kết hợp với trái cây, thảo mộc và nhiều nguyên liệu khác.

Ưu điểm nổi bật

✔ Vị ngọt thanh: Phù hợp với các món tráng miệng và đồ uống.

✔ Tinh thể đường lớn: Dễ nhận biết và thuận tiện bảo quản.

✔ Ứng dụng đa dạng: Dùng được trong nấu ăn, làm bánh và pha chế.

✔ Dễ kết hợp: Phù hợp với trái cây, trà, các loại thạch và món chè.

Mẹo sử dụng đường phèn

Do đường phèn có dạng tinh thể lớn, khi sử dụng trong công thức bánh hoặc đồ uống nên đập nhỏ hoặc hòa tan trước để đường phân bố đồng đều.

Khi nấu nước đường, cần khuấy và gia nhiệt phù hợp để đường tan hoàn toàn. Có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt mong muốn của từng món.

Lưu ý: Về bản chất, đường phèn vẫn chủ yếu cung cấp đường và năng lượng tương tự các loại đường thông thường, vì vậy nên sử dụng với lượng phù hợp.

Cách bảo quản:

Bảo quản đường phèn ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và nước.

Đậy kín sau khi sử dụng để hạn chế đường bị chảy hoặc hút ẩm.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Đường phèn Biên Hòa

• Công dụng: làm bánh, kem, pha chế thức uống hoặc sử dụng cho chế biến thực phẩm chè mứt

• Sản phẩm của  Công Ty Đường Biên Hòa, sản xuất tại Việt Nam

• Quy cách: gói

• Trọng lượng: 500gr

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng đường phèn, đường Biên Hòa, đường nâu, đường xay và các nguyên liệu làm bánh – pha chế dành cho gia đình, quán cà phê và tiệm bánh.

 Đường phèn – vị ngọt thanh, tinh thể trong đẹp, phù hợp cho chè, thạch, đồ uống và nhiều món tráng miệng.

Gia Hân – Đầy đủ nguyên liệu, đồng hành cùng bạn trong từng công thức.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)