Đường Thốt nốt

Đường thốt nốt là loại đường được làm từ dịch hoa hoặc cuống hoa của cây thốt nốt, nổi bật với màu vàng nâu đặc trưng và hương thơm ngọt dịu.

So với đường tinh luyện thông thường, đường thốt nốt mang đến hương vị đậm đà, thơm caramel nhẹ, rất phù hợp với các món bánh, chè và đồ uống.

Đây là nguyên liệu được yêu thích trong những công thức cần tạo màu đẹp và chiều sâu hương vị.

Đường thốt nốt dùng làm gì?

Đường thốt nốt có thể sử dụng trong nhiều món như:

• Bánh bò, bánh chuối
• Bánh da lợn và các loại bánh truyền thống
• Cookie, muffin và cake
• Chè, nước cốt dừa và món tráng miệng
• Làm caramel, sốt và siro
• Pha chế trà, cà phê và đồ uống
• Làm nhân hoặc nước đường cho bánh

Đặc biệt, đường thốt nốt rất phù hợp với các nguyên liệu như dừa, chuối, gừng, chocolate, cacao và các loại hạt, tạo nên hương vị thơm béo và hài hòa.

Ưu điểm nổi bật

✔ Hương thơm đặc trưng: Có mùi thơm ngọt, hơi hướng caramel tự nhiên.

✔ Vị ngọt đậm đà: Tạo chiều sâu hương vị cho bánh và món tráng miệng.

✔ Màu vàng nâu đẹp: Giúp thành phẩm có màu sắc hấp dẫn.

✔ Ứng dụng đa dạng: Phù hợp với cả bánh truyền thống, bánh hiện đại và pha chế.

Mẹo sử dụng

Đường thốt nốt thường có dạng bánh hoặc khối nên có thể băm nhỏ hoặc hòa tan trước khi sử dụng để dễ phối trộn.

Khi sử dụng trong làm bánh, cần cân đối lượng đường và chất lỏng trong công thức vì đường thốt nốt có thể ảnh hưởng đến màu sắc, độ ẩm và hương vị của thành phẩm.

Có thể thay thế một phần đường trắng bằng đường thốt nốt để tạo hương vị đặc trưng, nhưng nên thử nghiệm tỷ lệ phù hợp với từng công thức.

Cách bảo quản:

Bảo quản đường thốt nốt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở bao bì, nên đóng kín để hạn chế sản phẩm hút ẩm.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Đường thốt nốt

• Công dụng: dùng làm nguyên liệu cho nhà bếp, hoặc dùng làm nguyên liệu làm các loại bánh khác

• Quy cách: túi

• Trọng lượng: 500gr

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng đường thốt nốt, đường phèn, đường nâu, đường xay và các nguyên liệu làm bánh – pha chế, phục vụ nhu cầu làm bánh tại nhà và kinh doanh.

Đường thốt nốt – thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà, lựa chọn tuyệt vời cho những công thức bánh mang hương vị truyền thống.

Gia Hân – Chọn đúng nguyên liệu, tạo nên những món bánh trọn vị.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)