Hạnh nhân hạt

Hạnh nhân hạt là loại hạt giàu hương vị, có độ giòn bùi đặc trưng và được sử dụng phổ biến trong làm bánh, trang trí và chế biến các món ăn.

Khi rang, hạnh nhân dậy mùi thơm hấp dẫn, tạo thêm độ giòn và chiều sâu hương vị cho thành phẩm.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các dòng bánh Âu, bánh quy, chocolate, granola và bánh Trung Thu.

Hạnh nhân hạt dùng làm gì?

Hạnh nhân có thể sử dụng trong nhiều công thức như:

• Cookie, bánh quy hạnh nhân
• Bánh mì và bánh ngọt
• Granola và ngũ cốc
• Chocolate và kẹo hạt
• Nougat
• Bánh Trung Thu
• Trang trí bánh kem, mousse và entremet
• Làm sữa hạt và các món tráng miệng

Có thể sử dụng hạnh nhân nguyên hạt, rang chín hoặc kết hợp cùng chocolate, caramel, mật ong, trái cây khô và các loại hạt khác.

Ưu điểm nổi bật

✔ Vị bùi, thơm: Tạo hương vị đặc trưng cho bánh và món tráng miệng.

✔ Độ giòn hấp dẫn: Giúp tăng sự đa dạng về kết cấu cho thành phẩm.

✔ Ứng dụng linh hoạt: Có thể dùng làm nguyên liệu hoặc trang trí.

✔ Dễ chế biến: Có thể rang, nghiền, cắt lát hoặc đập nhỏ tùy công thức.

Mẹo sử dụng hạnh nhân

Để hạnh nhân thơm và giòn hơn, có thể rang nhẹ trước khi sử dụng. Khi làm bánh, nên cân lượng hạt theo công thức để đảm bảo tỷ lệ nguyên liệu và cấu trúc thành phẩm.

Hạnh nhân cũng có thể được xay thành bột hạnh nhân để sử dụng trong macaron, financier, bánh quy và nhiều dòng bánh Âu.

Cách bảo quản:

Hạnh nhân chứa hàm lượng chất béo tự nhiên nên cần bảo quản kín, tránh nhiệt độ cao, ánh sáng trực tiếp và độ ẩm.

Sau khi mở bao bì, nên đóng kín và có thể bảo quản lạnh nếu cần sử dụng trong thời gian dài

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Hạnh nhân hạt

• Công dụng: Làm bánh và chế biến món ăn khác

• Quy cách: túi zip

• Trọng lượng: 500g (chiết tách từ thùng 10 kg)

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân Baker cung cấp đa dạng hạnh nhân hạt, hạnh nhân lát, bột hạnh nhân, hạt điều, óc chó và các loại hạt làm bánh dành cho người làm bánh tại nhà và các tiệm bánh chuyên nghiệp.

Hạnh nhân hạt – thơm bùi, giòn ngon, nguyên liệu lý tưởng để nâng tầm hương vị và kết cấu cho những chiếc bánh.

Gia Hân – Chọn đúng nguyên liệu, tạo nên thành phẩm trọn vị.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)