Kem Sour cream Tatua

Sour Cream Tatua là sản phẩm kem chua được tạo ra từ kem sữa lên men, nổi bật với kết cấu mịn, vị béo hòa quyện cùng vị chua nhẹ đặc trưng.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều công thức bánh Âu, giúp tạo độ ẩm, làm mềm kết cấu và cân bằng vị ngọt của bánh.

Sour Cream đặc biệt phù hợp với những công thức cần thành phẩm ẩm mềm, béo nhưng không quá ngọt, mang lại hậu vị hài hòa và dễ ăn.

Sour Cream Tatua dùng làm gì?

Sour Cream có thể được sử dụng trong nhiều loại bánh và món tráng miệng như:

• Cheesecake
• Bánh bông lan và cake
• Muffin, cupcake
• Bánh pancake
• Topping và kem phủ
• Các loại sốt và món tráng miệng

Trong công thức bánh, Sour Cream có thể giúp bổ sung độ ẩm và chất béo, đồng thời vị chua nhẹ góp phần cân bằng vị ngọt và làm hương vị tổng thể trở nên hài hòa hơn.

Ưu điểm nổi bật:

✔ Kết cấu mịn, sánh: Dễ kết hợp cùng các nguyên liệu khác.

✔ Vị chua béo hài hòa: Giúp giảm cảm giác ngọt gắt trong một số công thức.

✔ Tăng độ ẩm cho bánh: Hỗ trợ tạo thành phẩm mềm và ẩm hơn.

✔ Ứng dụng đa dạng: Phù hợp cho bánh ngọt, cheesecake, món tráng miệng và một số loại sốt.

Mẹo sử dụng Sour Cream: 

Khi sử dụng trong làm bánh, nên cân chính xác lượng Sour Cream theo công thức để đảm bảo tỷ lệ chất lỏng và chất béo phù hợp.

Sour Cream có thể kết hợp cùng Cream Cheese, Mascarpone, whipping cream, chocolate hoặc trái cây để tạo nên nhiều loại kem và món tráng miệng khác nhau.

Nếu công thức yêu cầu trộn Sour Cream với các nguyên liệu khác, nên khuấy nhẹ đến khi đồng nhất, tránh đánh quá mạnh không cần thiết.

Cách bảo quản:

Sour Cream cần được bảo quản lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau khi mở hộp, đậy kín và sử dụng trong thời gian khuyến nghị. Không nên để sản phẩm ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Kem Sour Tatua

• Thành phần: Kem, sữa tươi ít béo (69%), sữa bột gầy, chất làm dầy, gelatin, chất điều chỉnh độ axít, muối, men

• Thương hiệu Tatua, xuất xứ NewZealand

• Quy cách: túi

• Trọng lượng: 500ml

• Dạng sản phẩm: kem sữa

• Hạn sử dụng: 6 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân cung cấp đa dạng Sour Cream, Mascarpone, Cream Cheese, Whipping Cream, bơ và các nguyên liệu làm bánh Âu, đáp ứng nhu cầu của người làm bánh tại nhà và các tiệm bánh chuyên nghiệp.

Sour Cream Tatua – chua nhẹ, béo mịn, giúp cân bằng hương vị và tạo độ ẩm hấp dẫn cho món bánh.

Gia Hân – Chọn đúng nguyên liệu, làm nên những chiếc bánh trọn vị.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)