Mascarpone Tatua

Mascarpone Tatua là dòng phô mai mềm có nguồn gốc từ Ý, nổi bật với kết cấu mịn, mềm và vị béo dịu đặc trưng. Đây là nguyên liệu quen thuộc trong các công thức bánh Âu và món tráng miệng, đặc biệt là Tiramisu.

Với kết cấu mượt và hương vị béo nhẹ, Mascarpone có thể kết hợp tốt cùng whipping cream, chocolate, cà phê, cacao, trái cây và nhiều nguyên liệu khác.

Mascarpone Tatua dùng làm gì?

Sản phẩm phù hợp với nhiều công thức như:

• Tiramisu
• Cheesecake
• Mousse
• Kem phủ và nhân bánh
• Các món tráng miệng từ phô mai
• Kem kết hợp cùng trái cây hoặc chocolate

Đặc biệt, Mascarpone là thành phần quan trọng trong Tiramisu, giúp tạo nên lớp kem có độ béo mượt và hương vị đặc trưng

Ưu điểm nổi bật

✔ Kết cấu mềm mịn: Dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác khi sử dụng đúng kỹ thuật.

✔ Vị béo dịu: Không quá đậm, phù hợp với nhiều món tráng miệng.

✔ Ứng dụng đa dạng: Có thể dùng làm nhân, kem phủ hoặc thành phần chính trong công thức.

✔ Dễ kết hợp: Phù hợp với whipping cream, cà phê, cacao, chocolate và trái cây.

Mẹo sử dụng Mascarpone

Khi làm Tiramisu hoặc các loại kem, nên để Mascarpone đạt trạng thái phù hợp trước khi trộn để hạn chế tình trạng vón cục. Có thể kết hợp với whipping cream để tạo hỗn hợp kem mịn, nhẹ và có độ bông phù hợp.

Không nên đánh Mascarpone quá lâu hoặc ở tốc độ quá cao vì có thể làm ảnh hưởng đến cấu trúc kem.

Cách bảo quản:

Mascarpone cần được bảo quản lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau khi mở bao bì, nên đóng kín và sử dụng trong thời gian khuyến nghị để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Thông tin sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Mascarpone Tatua

• Thành phần: Kem, chất làm đặc, chất ổn định,  dạng phomai tươi mềm mịn, xuất xứ NewZealand

• Quy cách: túi

• Trọng lượng: 500ml

• Dạng sản phẩm: kem sữa

• Hạn sử dụng: 6 tháng

Đặc biệt tại Gia Hân cung cấp đa dạng Mascarpone, Cream Cheese, Whipping Cream, bơ, chocolate và các nguyên liệu làm bánh Âu, phù hợp cho người làm bánh tại nhà và các tiệm bánh chuyên nghiệp.

Mascarpone Tatua – béo mịn, thơm dịu, nguyên liệu lý tưởng cho Tiramisu và những món tráng miệng tinh tế.

Gia Hân – Chọn đúng nguyên liệu, làm nên những món bánh trọn vị.

- Fanpage: Dụng cụ làm bánh Gia Hân

- Website: giahanbaker.com.vn

- Hotline/zalo: 0909.263.142

- Địa chỉ: Chung Cư The Ori Garden - Phường Hải Vân, TP Đà Nẵng,  mở cửa 9h - 20h, thứ 2 đến thứ 7 (chủ nhật nghỉ)